Elk feest van veertig-plus gasten heeft ze: de vegetariër, de zwager die geen gluten verdraagt, het nichtje met een notenallergie. Als organisator wil je maar één ding — dat iedereen gewoon meedoet en niemand met een bordje sla in de hoek staat. In dit artikel lees je precies wat er bij ons kan, wat er níet kan (daar zijn we eerlijk over), en wat je vooraf even moet doorgeven.
Vegetarisch: de halve kaart, geen verplicht nummer
Vegetariërs zijn op veel feesten gewend aan één troostoptie. Bij ons kiezen ze uit zeven van de veertien varianten op de menukaart:
- Margherita — de klassieker met tomaat, mozzarella en basilicum
- Caprese en Funghi — voor wie het fris of aards wil
- Quattro Formaggi — vier kazen, nul discussie
- Pompoen, Veggie Supreme en Vegetariana — de uitgesproken groentekant
Praktische tip voor je menukeuze: kies je zes tot acht varianten voor je feest, neem er dan minimaal twee à drie vegetarische bij op. Zo staat de vegetarische gast nooit achteraan een rij voor de verkeerde pizza.
Glutenvrij en vegan: hier zijn we eerlijk over
Twee dingen bieden we bewust níet aan, en we zeggen het liever vooraf dan dat een gast op de avond zelf voor een dichte deur staat:
- Glutenvrij: in onze truck wordt de hele dag met bloem gewerkt en alles gaat door dezelfde steenovens. Écht glutenvrij kunnen we daardoor niet waarmaken — dus beloven we het ook niet.
- Vegan: onze kaart is gebouwd rond verse mozzarella en kaas; vegan pizza's staan er niet op.
Weet je dat er gasten glutenvrij of vegan eten? Meld het bij je aanvraag. Dan denken we vooraf met je mee over een oplossing naast de pizza's, zodat ook die gasten een goede avond hebben — en jij niet op de dag zelf hoeft te improviseren.
Allergieën: vooraf doorgeven werkt het best
Voor allergieën geldt één gouden regel: hoe eerder we het weten, hoe beter we het regelen. Wat wij doen met de informatie:
| Moment | Wat er gebeurt |
|---|---|
| Bij de aanvraag | Je meldt de allergieën; wij bespreken per geval wat er kan |
| Bij de menukeuze | We kijken samen welke varianten sowieso veilig zijn voor de gast |
| Op de dag zelf | Het team bij de truck weet welke wensen er spelen en beantwoordt vragen over ingrediënten |
Organiseer je een groter feest, zet dan één regel in je uitnodiging: "Dieetwensen of allergieën? Geef het vóór [datum] aan mij door." Dat ene zinnetje voorkomt negen van de tien verrassingen op de avond zelf.
Zo vertaal je dieetwensen naar je bestelling
Dieetwensen veranderen weinig aan de aantallen: een vegetariër eet net zoveel pizza als ieder ander. Hanteer de normale rekenregels uit hoeveel pizza's per persoon en zorg vooral dat de menu-mix klopt: bij 30 procent vegetarische gasten wil je ook ongeveer dat aandeel vegetarische varianten in je keuze. Bij de offerte denken we daarin mee — dat is precies het soort afstemming dat we vooraf doen voor bruiloften, personeelsfeesten en tuinfeesten.
Veelgestelde vragen
Hoeveel vegetarische pizza's hebben jullie?
Zeven van de veertien varianten zijn vegetarisch, waaronder Margherita, Quattro Formaggi, Funghi, Caprese, Pompoen, Veggie Supreme en Vegetariana.
Is glutenvrij mogelijk?
Nee. In de truck wordt de hele dag met bloem gewerkt en alles gaat door dezelfde ovens, dus glutenvrij kunnen we niet waarmaken — en dat beloven we dan ook niet. Meld glutenvrije gasten bij je aanvraag, dan denken we mee over een alternatief naast de pizza's.
En vegan?
Vegan staat niet op onze kaart. Meld het bij je aanvraag als je vegan gasten verwacht, dan bespreken we wat er mogelijk is.
Hoe geef ik allergieën door?
Gewoon bij je aanvraag via het contactformulier, of later bij de menu-afstemming. Hoe eerder, hoe beter.
Een feest waar écht iedereen mee-eet?
Stuur je datum, aantal gasten en de dieetwensen die je nu al kent. Binnen 24 uur ligt er een voorstel met een menu-mix die klopt — vrijblijvend.
Vraag een offerte aan →