Pizza foodtruck op je personeelsfeest

Een pizza foodtruck op je personeelsfeest werkt omdat collega's bij de truck samenkomen, hun eigen pizza kiezen en hem vers krijgen. Geen wachtrij bij een buffet, geen koud bord. Je hebt circa 6x4 meter ruimte en een gewone 230V-aansluiting nodig, en het kan buiten maar net zo goed binnen op kantoor of in een loods. Hieronder lees je hoe je het feest eromheen opbouwt.

Waarom een pizza foodtruck werkt op een personeelsfeest

Een personeelsfeest leeft bij sfeer, en sfeer ontstaat als mensen door elkaar lopen en kletsen. Niet als ze om half acht keurig op een stoel zitten te wachten op een gang die wordt uitgeserveerd. Een foodtruck dwingt dat losse ritme bijna vanzelf af. Je loopt ernaartoe, staat even te wachten op je pizza, en raakt ondertussen aan de praat met iemand van een andere afdeling die je normaal alleen via de mail spreekt.

En de service stopt niet. Een buffet is na anderhalf uur leeg en koud. Wij bakken de hele avond door, zo'n 40 verse pizza's per uur, ongeveer 4 minuten per stuk. De geur van versgebakken pizza die de hele avond door de ruimte trekt doet meer voor de stemming dan welke aankleding ook. Dat klinkt klein. Maar het is precies het verschil tussen een feest dat doorloopt en een feest dat na het eten stilvalt.

Iedereen stelt zijn eigen pizza samen uit de soorten die op tafel staan. Vegetariërs hebben meerdere opties, dus niemand staat met een halfzacht alternatief aan de zijlijn. Voor een gemengd team van twintigers tot mensen die er al dertig jaar werken is dat prettig neutraal. Pizza is van iedereen.

Binnen op kantoor of in de loods? Kan gewoon

De meeste personeelsfeesten vallen tussen oktober en februari. Buiten staan met een groep collega's is dan geen feest, en veel mensen denken daarom dat een foodtruck afvalt zodra het koud of nat wordt. Niet bij ons. Onze vier ovens zijn elektrisch. Geen houtoven, geen gas, geen open vuur, dus ook geen rook. Daardoor kunnen we ook binnen werken: in een bedrijfshal, een leeggemaakte loods, een ruime kantine of een evenementenruimte op het terrein.

Wat we nodig hebben is overzichtelijk. Een ruimte van circa 6x4 tot 8x4 meter voor de opstelling, en een standaard 230V-stopcontact. De inrit moet minstens zo'n 2,40 meter breed zijn om de truck of de set-up binnen te krijgen. Twijfel je of jouw locatie past, denk aan een loods met een lage deur of een kantoorpand met een binnenplaats, dan komen we vooraf gratis langs voor een locatie-check. Liever vooraf zeker weten dan op de dag zelf improviseren.

Pizza foodtruck op je personeelsfeest: ruimte, stroom en planning

De opbouw kost ons ongeveer een uur. Plan dat dus vóór de eerste collega binnenkomt, niet eroverheen. Wil je dat het eten een uur na de start van de borrel begint, dan zijn wij ruim daarvoor klaar en warm. Hieronder de kerngetallen op een rij, zodat je niets hoeft te raden bij het inrichten van de ruimte.

Timing rond de borrel of het diner

De meeste personeelsfeesten beginnen met een borrel na werktijd. De fout die we vaak terugzien is het eten te vroeg of te laat inplannen. Te vroeg en niemand heeft trek na het eerste drankje. Te laat en de groep is al door de eerste energie heen. Een uur tot anderhalf uur na de start van de borrel zit je meestal goed. De truck draait dan op volle toeren terwijl de drukte op zijn hoogst is. Wil je een uitgebreidere opzet met borrelhapjes vooraf en pizza als hoofdgerecht? Kijk dan ook even bij onze pizza catering opties.

Hoeveel pizza voor je team?

Is de foodtruck het hoofdgerecht, reken dan ongeveer één pizza per persoon. Onze pizza's zijn circa 33 cm en gesneden in 6 tot 8 punten, dus mensen delen en wisselen vaak. Voor een werkdag-afsluiter waar ook nog gekanapeed wordt, ligt het wat lager. We rekenen het liever exact met je door dan dat je gokt. In onze gids over hoeveel pizza's per persoon staan de aantallen per type evenement uitgesplitst.

Een paar ideeën om het feest mee op te bouwen

De foodtruck is het kloppend hart, maar een feest is meer dan eten. Wat we in de praktijk goed zien werken:

• Laat collega's hun eigen pizza samenstellen uit de soorten van die avond. Een klein wedstrijdje rond de lekkerste combinatie maakt het meteen interactief.
• Zet de truck centraal in de ruimte, niet in een hoek. Mensen lopen er dan vanzelf langs en het wordt het natuurlijke trefpunt.
• Combineer met een korte terugblik of een woordje van de directie vlak vóór het eten. Volle zaal, iedereen op één plek, en daarna meteen de pizza's.
• Houd de drank los van het eten. Een aparte bar of statafels met drankjes voorkomt dat alles bij de truck samenklontert.
• Plan een rustig avondeind in. De truck draait door, dus wie later trek krijgt, kan nog een verse punt pakken.

Zoek je meer inspiratie voor het menu en de cateringvorm zelf, dan vind je in ons artikel met catering ideeën voor een bedrijfsfeest een breder overzicht. En de zakelijke kant, van offerte tot factuur en opties, staat op onze pagina over de pizza foodtruck voor bedrijfsfeesten.

Veelgestelde vragen

Werkt een pizza foodtruck ook binnen op kantoor of in een loods?

Ja. Onze ovens zijn elektrisch, dus er komt geen vuur, gas of rook bij kijken. Daardoor kunnen we ook binnen werken: in een loods, een grote hal of een ruime kantoorruimte. We hebben circa 6x4 tot 8x4 meter nodig en een gewone 230V-aansluiting. Bij twijfel doen we vooraf gratis een locatie-check, zodat je zeker weet dat het past.

Hoeveel pizza's heb je nodig per medewerker?

Reken op ongeveer één hele pizza per persoon als de foodtruck het hoofdgerecht is. Onze pizza's zijn circa 33 cm en gesneden in 6 tot 8 punten, dus mensen delen vaak en proberen meerdere soorten. Is het een borrel met hapjes vooraf, dan ligt het iets lager. We rekenen het graag met je door op basis van je programma.

Vanaf hoeveel collega's is een foodtruck de moeite waard?

We draaien personeelsfeesten vanaf ongeveer 30 gasten en kunnen tot 300 mensen aan. Onder de 30 kan ook, maar dan kijken we even samen of het qua opzet logisch is. De truck bakt zo'n 40 verse pizza's per uur, dus voor middelgrote tot grote teams is de doorloop precies goed.

Hoe lang van tevoren moet je een foodtruck boeken voor een bedrijfsfeest?

Voor populaire data zoals vrijdagen, de kerstperiode en het einde van het jaar adviseren we vier tot acht weken vooruit te boeken. Last minute lukt soms ook, dus vraag het gerust. Je stuurt een aanvraag en krijgt binnen 24 uur een offerte op maat terug.